Gesunde Rezepte: Avocado-Sandwich
2025-07-21
Sie suchen nach einer leckeren und gleichzeitig gesunden Snack-Idee?
Das Avocado-Sandwich ist ein einfaches, frisches und nahrhaftes Rezept, das sich sowohl als schneller Mittagssnack als auch als leichte Mahlzeit hervorragend eignet.
Cremige Avocado trifft auf frisches Gemüse – ideal für alle, die Wert auf ausgewogene Ernährung legen und etwas Leichtes genießen möchten.
Zutaten
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 reife Avocado, zerdrückt
- 1 kleine Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- Frischer Spinat
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chiliflocken (optional)
- Ein Spritzer Zitronensaft
- Ein Schuss Olivenöl
Zubereitung
-
Brotscheiben goldbraun toasten.
-
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer untermischen.
-
Avocado gleichmäßig auf die getoasteten Brotscheiben streichen.
-
Mit Spinatblättern, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen.
-
Optional mit Chiliflocken würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
-
Mit der zweiten Brotscheibe bedecken, leicht andrücken und diagonal halbieren.
Tipp von hausundmehr:
Dieses Sandwich lässt sich mit wenigen Zutaten schnell zubereiten – perfekt für eine bewusste Pause im Alltag.